Kuliner Jawa Timur 5 Hidangan Lezat yang Tidak Boleh Lewatkan – Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri yang menggugah selera. Berikut lima makanan khas Jawa Timur sbobet yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke provinsi ini.
1. Rawon
Rawon merupakan sup daging berkuah hitam pekat yang khas dengan rasa gurih dan sedikit manis. Kuah hitam ini berasal dari bumbu kluwek yang membuatnya unik dibandingkan sup daging lain di Indonesia. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk. Kota asal rawon yang terkenal adalah Surabaya, namun hampir di seluruh Jawa Timur, rawon bisa ditemukan dengan variasi rasa yang berbeda.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang terkenal. Rujak ini berbeda dari rujak buah biasa karena menggunakan cingur atau irisan hidung sapi sebagai bahan utamanya. Selain itu, rujak cingur dicampur dengan slot bonus 100 to 7x sayuran segar seperti kangkung, tauge, mentimun, dan tahu, kemudian disiram dengan bumbu petis yang khas. Perpaduan rasa manis, asin, dan pedas membuat rujak cingur menjadi makanan yang unik dan lezat.
3. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah soto ayam khas Lamongan yang memiliki kuah kuning segar beraroma rempah. Soto ini terkenal karena penggunaan koya—bubuk dari kerupuk udang—yang ditaburkan di atasnya, sehingga menambah rasa gurih. Soto Lamongan biasanya disajikan dengan nasi, suwiran ayam, tauge, dan daun bawang. Makanan ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk sarapan maupun makan siang.
4. Pecel Madiun
Pecel Madiun adalah makanan tradisional yang berasal dari kota Madiun. Pecel ini terdiri dari sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan bayam, yang disiram dengan sambal kacang khas Jawa Timur. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat cocok bagi pecinta makanan sehat. Biasanya, pecel disajikan dengan nasi, kerupuk, dan tempe goreng sebagai pelengkap.
5. Lontong Balap
Lontong Balap adalah kuliner khas Surabaya yang terkenal dengan lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho (kue kacang) yang disiram kuah kecap manis dan bumbu bawang putih. Rasanya manis, gurih, dan sedikit pedas membuat lontong balap menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan. Makanan ini biasanya dijual di pinggir jalan atau warung tradisional sehingga mudah dijumpai.
Kesimpulan
Jawa Timur memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Dari rawon yang berkuah hitam pekat hingga lontong balap yang manis gurih, semua makanan ini mencerminkan kreativitas dan cita rasa unik masyarakat Jawa Timur. Bagi para wisatawan, mencicipi makanan-makanan ini menjadi pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.